Eten & Vieren

Lekker en duurzaam.


Te beginnen met bijvoorbeeld een Bergbeklimmer Ontbijt, een 4-gangen Gourmet Maaltijd of genieten van de kwaliteitswijnen uit onze wijnkelder. Het personeel zal alles in het werk stellen U tijdens uw verblijf te  "verwennen" met gezonde, regionale producten & gastronomische maaltijden & traktaties. Dieetmaaltijden, Vegane  & Vegetarische Maaltijden staan ook op het menu. 

Suzanne en John (geboren in Nederland),  zijn sinds 2008 de eigenaren van Gasthaus Hochwang en genieten

van het wonen in de Alpen en het bedienen en verwennen van hun gasten op alle mogelijke gastronomische manieren.

Zij is de onnavolgbare magische keukenfee,  hij "tovert" in het restaurant en het hotel.

Locaal & Regionaal

De verschillende groenten werden onlangs geoogst in het Rheintal. Het vlees is afkomstig van een boerderij in de directe omgeving. Op het menu staan momenteel ook seizoensgroenten.  Alle ingrediënten derhalve van duurzame productie. Meestal zit er nog meer achter: we richten ons op  duurzaam en gezond voedsel en zetten ons ook in voor minder voedselverspilling en andere milieukwesties. 

Bio-Produkten

Er zijn verscheidene redenen voor het gebruik van Bio Producten, voor Suzanne is er een van belang:

Volledige smaakbeleving: Biologische groenten en fruit doen het grotendeels zonder kunstmatige toevoegingen. In plaats van smaakversterkers richten biologische producten zich op de smaak van het voedsel zelf. Dit is meestal intenser in biologische groenten en fruit dan in conventionele voedingsmiddelen. 

Beste Kwaliteit

Versheid en kwaliteit van gerechten is voor Suzanne belangrijk, want onze  gerechten danken hun smaak niet alleen aan het gebruik van hoogwaardige ingrediënten en de zeer verfijnde recepten. Daarom word tijdens de inkoop,  letterlijk ieder product heel uitvoerig gecontroleerd. Tevens worden er geen  conserveringsmiddelen toegevoegd. Daardoor garanderen we zowel de versheid,  originele herkomst  en derhalve ook de smaak van onze gerechten. 

 



Openingsuren in de herfst

Wij verwennen u graag als volgt op onze Hinterberg:


 

Maandag   Gesloten vanaf 16.00

Dinsdag   Gesloten voor externe gasten

Woensdag   Gesloten voor externe gasten

Donderdag   10.30 - 20.00 uur

Vrijdag   9.00 - 22.00 uur

Zaterdag   9.00 - 22.00 uur

Zondag   9.00 - 20.00 uur

 

 Op verzoek zijn wij - met plezier - ook buiten deze tijden voor u beschikbaar/geopend.

Aarzel niet om contact met ons op te nemen: we kijken ernaar uit om van u te horen!

Onze Menukaart

Regionaal. Seizoensgebonden. Heerlijk.


Download
Onze menukaart
Prachtig uit de keuken van Suzanne, bekijk en geniet digitaal! Het menu is momenteel alleen beschikbaar in het Duits, bekijk het alstublieft!
Speisekarte.pdf
Adobe Acrobat Dokument 1.6 MB


Feesten vieren.

Ruimte voor groepen tot 115 personen.

In het voorjaar van 2017 werd onze oude «Gada», wat een stal in Gut-Deutsch betekent, omgebouwd tot een Evenementen-Party-Concert stal. Regelmatig vinden daar dus concerten en andere culturele voorstellingen plaats. Uiteraard is de Gada ook beschikbaar voor

uw privé-evenement. Of het nu gaat om een Familie Feest, Bedrijfsfeest of Uitje, een verjaardagsfeestje of een eerste communie:

praat met ons, wij vinden voor u het juiste arrangement.

Gesloten • Closed • Geschlossen 

01.06.24 (geschlossene Gesellschaft)

17. - 19. Juni (Weiterbildung)

  

Gasthaus Hochwang

Suzanne & John Frencken

Hinterbergstrasse 32

7232 Furna

Schweiz

 

Tel. +41 81 332 12 72

Mail gasthaushochwang@gmail.com 

Impressum // Datenschutz
© 2023 Gasthaus Hochwang Furna mit ❤️ realisiert von www.prezis.gmbh